Текстура сыра эластичная, плотная, «глазки», как правило, отсутствуют. Цвет беловато-сероватый или желтоватый. Сыр имеет выраженный аромат и сладковатый сливочный вкус. Лучше всего он подойдёт для приготовления бутербродов, лёгких салатов, а также подачи к напиткам в составе сырных тарелок.
Для Гауды характерен кремовый, солоноватый вкус и плотная, однородная текстура. Кроме того, сыр не расслаивается при плавлении, что делает его пригодным для запекания. Подходит для бутербродов, сырной тарелки и салатов. Рекомендуем в качестве закуски к насыщенным красным винам.
Имеет светло-желтый цвет, выраженный сырный вкус, аромат свежих сливок и умеренно плотную ажурную структуру. «Сливочный» сыр любят и дети, и взрослые. Широкий спектр микроэлементов и витаминов, большое содержание белка и кальция делают сыр полезным для костей и зубов, способствует улучшению аппетита и стимулирует пищеварение.
Наша компания запустила новую линейку полутвердых сыров «Baby Natcheese», которая направлена на импортозамещение и на Российском рынке данная продукция не имеет аналогов. Сырье для изготовления сыра мы закупаем в фермерских хозяйствах Ленинградской области.
